cooさんのブログで拝見してから作ろう作ろうと思っていた Konditor & Cook's Curly Whirly cake。 ようやく、そして先週 2台も焼いちゃいました。 配合はそれなりにちょっと変更。 一つはバレンタインにダーにプレゼント。 チョコレートパイピングしようとしてちょうどベイキングパーチメントを きらしていたことがわかり、無謀にもアルミホイルで代用してみたら 全然うまく行かなかったのでピンクチョコスプレーでごまかして みたんですが、娘から余計に変になったよと怒られてしまった(笑) でも、ダーは(も家族も)美味しいといって食べてくれたのでよしとしましょ。 もう一つは職場の[A]さんから頼まれていたバースディースィーツ用。 今度はベイキングシートを買ってから 意気込んでチョコパイピングに挑戦。 溶かしたチョコは意外と熱くてさっさとやるの大変でした。 でも、1度目よりかなりまし。 本物はこのページの4枚目の写真。 実は最初に焼いたバレンタイン用では 有塩バターと無塩バターを思い切り反対に混ぜてました。 スポンジに無塩バターを、アイシングに有塩を.. で、頼まれた方はちゃんとスポンジに有塩、アイシングに無塩を使用 味がやっぱり違ってた。 スポンジに有塩バターって珍しけどこのケーキは有塩で成功。 職場ではめちゃくちゃ人気で (アイシング好きがとっても多かったので) 新たに注文が入りました。 しばらく 流行りそうです。 cooさん いまさらだけど美味しいケーキ教えてくれてありがとう。 うちではかなり人気でした。アイシングはかなり減らしたつもりですが....
by kagatas-table
| 2011-02-16 07:06
| Food & Drink
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Kagatas* Table
在英13年目。
ロンドン郊外でダー(夫)と 次男(18歳)、娘(9歳) と暮らしています。長男(22歳)は ただいま海外赴任中。 刺しゅうブログ: by Kagata*s Table Sagami Kagatas*Table and more 以前の記事
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