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Golden Syrup
Golden Syrup_d0043315_2591620.jpgこの黄金のシロップ - Lyle's Golden Syrup - はこちらで初めて使うようになった食材のひとつ。チキンの照り焼きが食べたくなったときにお酒もみりんもなくてお醤油にこのゴールデンシロップを混ぜてチキンを焼いてみたら! これが美味しかったのです・・・・♪それ以来 和食系の料理にはみりんとお砂糖の代わりに使うことが増えました

Golden Syrup_d0043315_33199.jpgこのライオンの絵のグリーンの缶も気に入っていてとっておいてコンソメキューブ入れなどにしてます。照り焼きに使う以外は味噌と混ぜて味噌田楽やごま豆腐のたれにしたり、それをチキンに塗りたくってオーブンでやいたり・・・

Golden Syrup_d0043315_354158.jpg漬け込んでおくだけで普通のお砂糖つかうより濃くがでるような気がします。

お試しください♪
by kagatas-table | 2005-12-09 03:07 | November 2005


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