チャンネル4で始まったロンドンの3つ星レストランの大御所シェフGordon Ramsayの新番組The F-Word第一回目から見てるけどこれがなかなか面白い。今までJamie Oliver とかNigella Lawsonの番組を見てたけどまた違った面白さ。で、彼のレシピで羊肉料理を初めて作ってみました・・・ラムのハーブパン粉焼きみたいなもの。レシピを検索してみたけど先週のレシピが見つかりませんでした(ぐすん)。私が作ったらGordonのとは全然違うものになったけど、これはこれで美味しかった(いつもこればっか)ハーブはバジルとミント。パン粉にがーっと混ぜてそこにチーズをいれてフライパンで焼いたラムステーキに塗るというかのせてオーブンで焼きました。付け合せはレンティル(レンズマメ)とクスクスのサラダとフレンチマーケットで買ってきたトマトのプロバンス風。Gordonの本ちょっと買ってみてもいいかもって気になってます(笑)
by kagatas-table
| 2005-11-04 15:15
| November 2005
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Kagatas* Table
在英13年目。
ロンドン郊外でダー(夫)と 次男(18歳)、娘(9歳) と暮らしています。長男(22歳)は ただいま海外赴任中。 刺しゅうブログ: by Kagata*s Table Sagami Kagatas*Table and more 以前の記事
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